Installé dans le Nord de la Côte-d'Ivoire, un Centre d'Embouche Bovine a permis au C.R.Z. de Bouaké-Minankro d'effectuer, depuis février 1979, deux enquêtes sur les performances réalisées à partir de mélasse brute de canne à sucre par des taurins, des zébus et des métis Zébu x Taurin du commerce. Les influences du sexe, du type génétique, de l'âge, de l'état général à l'entrée, de la saison d'entrée ont été étudiées par rapport aux durées, aux poids et aux gains moyens quotidiens, que ce soit en quarantaine ou en embouche. L'effet néfaste d'une entrée en embouche en saison des pluies, la supériorité des mâles entiers par rapport aux mâles castrés, le bon comportement des races taurines, le meilleur comportement des animaux jeunes et des animaux avec un bon état général à l'entrée en embouche, ont été mis en évidence