PRODAR's experience in management training for rural agro-industry : the Central American example
Boucher F., Blanco M.. 1998. In : Battcock Mike, Azam-Ali Sue, Axtell Barrie, Fellows Peter. Training in food processing : successful approaches. London : Intermediate Technology Publications, p. 70-79.
Mots-clés : secteur agroindustriel; artisanat; zone rurale; petite entreprise; cours professionnel; gestion; méthode; projet de développement; amérique latine; caraïbes
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