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La pitahaya : un marché en devenir

Imbert E.. 2001. Fruitrop (Ed. Française) (80) : p. 13-13.

Aussi appelée Fruit du Dragon ou Raquette Tortue (Belle of the Night en anglais et Pitaya en espagnol), la pitahaya, fruit de la famille des cactacées, fait maintenant partie intégrante du linéaire dédié aux "petits exotiques".

Mots-clés : hylocereus; marché; commercialisation; variété; importation; europe; viet nam; israël; amérique latine; pitahaya

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