Projet CFC/IGG - (FIGG/02). Amélioration des Technologies Post-récolte du Fonio CIRAD-IER-IRAG-IRSAT : Rapport annuel n° 2 (juillet 2000 à juillet 2001)
Cruz J.F., Drame D., Diallo T.A., Son G.. 2001. Montpellier : CIRAD-CA, 49 p.. numero_rapport: 4/01.
Mots-clés : digitaria exilis; technologie après récolte; variété; qualité; matériel d'après récolte; marketing; consommation alimentaire; enquête auprès des consommateurs; diabète; sucre du sang; fonio; recette; guinée; mali; burkina faso
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