O caroco do algodao, uma fonte interessante de proteinas para a elaboracao de produtos alimenticios e novos mareriais biodegradaveis
Marquié C., Favreau B., Vialettes V.. 2001. In : Produzir sempre, o grande desafio. Anais. III Congresso Brasileiro de Algodao, 27 a 31 de agosto de 2001, Campo Grande. Petrolina : EMBRAPA. Congresso Brasileiro de Algodão. 3, 2001-08-27/2001-08-31, Campo Grande (Brésil).
Mots-clés : graine de coton; gossypium; protéine végétale; technologie alimentaire; matériau de conditionnement; biodégradabilité; amérique latine
Communication de congrès
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- Favreau Bénédicte — Bios / UMR AGAP