Les indications géographiques : un moyen de mieux valoriser le café indonésien?
Avelino J., Marie-Vivien D., Ribeyre F., Galtier F.. 2001. In : Ambassade de France en Indonésie-Service de Coopération et d'Action Culturelle. Colloque sur le Renforcement du Droit de la Propriété Intellectuelle en Indonésie, Jakarta (Indonésie), 19-20 septembre 2001. s.l. : s.n., 7 p.. Colloque sur le Renforcement du Droit de la Propriété Intellectuelle en Indonésie, 2001-09-19/2001-09-20, Jakarta (Indonésie).
Mots-clés : café robusta; café arabica; provenance; appellation d'origine; pratique culturale; propriété organoleptique; assurance qualité; indonésie; amérique centrale; amérique latine; terroir
Communication de congrès
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Avelino Jacques — Bios / UMR PHIM
- Galtier Franck — Es / UMR MOISA
- Marie-Vivien Delphine — Es / UMR Innovation
- Ribeyre Fabienne — Bios / UMR PHIM