De la fève ivoirienne de cacao à la plaquette française de chocolat noir : transmission des prix, partage de la valeur et politique de concurrence Nord/Sud
Dorin B.. 2003. Montpellier : CIRAD-AMIS, 62 p.. numero_rapport: CIRAD-AMIS N°36; numero_rapport: CP_SIC 1602.
Mots-clés : theobroma cacao; chocolat; fève de cacao; commerce international; marché des produits de base; circuit de commercialisation; prix; industrie du cacao; concurrence économique; revenu de l'exploitation; côte d'ivoire; relation nord-sud
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- Dorin Bruno — Es / UMR CIRED