Identification de marqueurs discriminants pour assurer la traçabilité des produits aquatiques tropicaux : applications à la traçabilité des poissons en Asie du sud-est : rapport annuel ATP 02/50
Montet D.. 2004. Montpellier : CIRAD-AMIS, 27 p..
Mots-clés : tilapia; pangasius; produit de la pêche; marqueur génétique; cytochrome; microsatellite; organisme indicateur; flore microbienne; antibiotique; provenance; identification; espèce; traçabilité; asie du sud-est; viet nam; origine géographique; sécurité des aliments
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