Banane: Le marché signe pour le deuxième mois consécutif une excellente performance. Pourtant, vacances obligent, la demande n'a réservé aucune bonne surprise aux opérateurs. Elle s'est même montrée plutôt plus lente que les années précédentes, en raison d'un froid particulièrement vif et de la répercussion au détail de prix stade quai élevés. Cependant, le marché est resté stable grâce à une offre légèrement déficitaire en banane dollar et limitée en fruits antillais et africains. Avocat: Le marché affiche une performance convenable. L'approvisionnement global s'est montré, pour la première fois de la saison, sensiblement déficitaire notamment en Hass. L'offre espagnole a été légère en raison d'importantes nouvelles pertes de production. De plus, les arrivages israéliens ont été soutenus au niveau européen, mais seulement moyens en France. Les prix affichent un niveau sensiblement supérieur à la moyenne. Orange: Le gel survenu fin janvier dans la Communauté valencienne en Andalousie n'a pas provoqué de réel changement de tendance pour les marchandises espagnoles. La demande a été d'un assez bon niveau. Cependant, le niveau qualitatif souvent hétérogène et l'importance des volumes offerts, malgré les fortes pertes de production, n'ont pas permis le rebond des prix attendu. A l'inverse, cette situation a profité à la Maltaise de Tunisie et, dans une moindre mesure, aux quelques lots de marchandises marocaines, dont l'écoulement s'est nettement fluidifié. Pomelo: La performance est globalement satisfaisante, en raison d'un sous-approvisionnement toujours aussi prononcé en fruits de Floride. Cependant, l'écoulement a été très variable d'une origine à l'autre. Les ventes de fruits floridiens ont été fluides durant tout le mois, malgré une hausse des cours. La demande s'est montrée plus lente pour les fruits méditerranéens, en raison de la baisse saisonnière d'activité liée aux vacances de février. Les ventes ont même été très laborieuses pour les fruits cubains et mexic