Publications des agents du Cirad

Cirad

Le marché européen de la pitahaya rouge : un marché de niche en évolution

Imbert E.. 2005. Fruitrop (Ed. Française) (124) : p. 15-16.

Largement commercialisée en Asie, la pitahaya rouge était encore inconnue sur le marché communautaire jusqu'au milieu des années 1990. Ce fruit reste un produit de niche, mais les importations se sont fortement développées, notamment ces deux dernières années. La palette de pays fournisseurs est en pleine évolution. Israël, qui dispose d'un atout majeur en termes de prix de revient grâce à une logistique maritime, bouscule les origines asiatiques durant une partie du deuxième semestre. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : variété; prix; production; consommation; union européenne; importation; marché; hylocereus; israël; europe; pitahaya

Thématique : Commerce, commercialisation et distribution

Article de revue

Agents Cirad, auteurs de cette publication :