Le décorticage et le blanchiment manuels du fonio sont des opérations pénibles et fastidieuses nécessitant 4 à 5 pilages successifs au pilon et au mortier, séparés par autant de vannages manuels. Pour promouvoir la production et la commercialisation de cette céréale, un décortiqueur à fonio d'une capacité de 100 à 150 kg/h a été développé puis testé avec succès par les transformateurs dans diverses conditions d'utilisation du matériel des pays partenaires du projet. Le dossier de plans de fabrication du décortiqueur à fonio GMBF est défini pour permettre aux équipementiers, artisans ou PME, de le fabriquer en assurant toutes ses fonctionnalités. Les plans d'ensemble, de sous ensemble et les plans détaillés de chaque pièce élémentaire sont présentés avec des perspectives systématiquement insérées pour faciliter leur compréhension par les opérateurs et le repérage de leur position.