Checking drying
Duris D., Bonnot F.. 2005. In : 20th International Conference on Coffee Science, 11-15 October 2004, Bangalore, India. Paris : ASIC, p. 385-391. Colloque Scientifique International sur le Café. 20, 2004-10-11/2004-10-15, Bangalore (Inde).
Mots-clés : fève de café; séchage naturel; facteur du milieu; moisissure
Communication de congrès