Publications des agents du Cirad

Cirad

Rapport de mission auprès du projet "Appui à la production durable d'ignames adaptées aux marchés". FAO/TCP/BEN/3002, Bénin, 2 au 10 octobre 2005

Vernier P.. 2005. Montpellier : CIRAD-FLHOR, 28 p..

Mission d'appui à Denis Comet, agronome Cirad en poste à l'IITA Cotonou pour les activités dévolues au Cirad dans le cadre du projet TCP/FAO "Appui à la production durable d'ignames adaptées aux marchés", coordonné par le programme R/D de INRAB basé Savé en zone centre du Benin. Le Cirad à la responsabilité de 4 volets dans le cadre du projet. 1/ Mise au point de dispositif de culture durable de l'igname à base de légumineuse de couverture en compléments de ceux menés directement par l'Inrab (avec Mucuna, Aeschynomenes et Gliricidia). Plusieurs essais SCV (vivante/morte) à base de Pueraria/igname ont été mis en place par D. Comet dans la région de Savé (Centre Bénin) comme de Fo-bouré (Nord) et seront récoltés en fin d'année. 2/ Fourniture de matériels de plantation améliorés d'igname et de technologies post récolte. En 2005 le Cirad a fourni à l'Inrab Savé 4 variétés de D. rotundata améliorées provenant de I'IITA qui sont en cours de multiplication à Gobé prés de Savé. Des introductions in vitro de cultivars de D. alata originaires du Pacifique assainis pour les virus par le CTRT (Centre de transfert des RT du Cirad) de Montpellier sont prévues en 2006. 3/ Formation aux technologies nouvelles: Une formation de producteurs à l'utilisation de technologie améliorées de transformation de l'igname basée sur l'utilisation de trancheuse mécanique a été programmée pour janvier 2006. L'objectif est d'améliorer la qualité du produit final en terme de couleur et amertume en accélérant le séchage. Les tubercules des (4) variétés retenues pour ce test seront achetés après la récolte en décembre 2005. Le protocole du test a été précisé avec l'INRAB Savé et la FSA qui apportera son appui technique. Des contacts ont été pris avec un équipementier (BECRRMA de Porto Novo) pour la fourniture de 3 trancheuses mécaniques portatives. Cette formation sera suivie d'un test sensoriel des farines obtenues avec les agriculteurs en mars 2006. 4/ Production d'un film documentaire et d'une publ

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Rapport de mission