Travail et stratégies d'éleveurs lait-viande en Amazonie brésilienne
Hostiou N., Tourrand J.F., Da Veiga J.B.. 2005. In : Douzièmes rencontres autour des recherches sur les ruminants. Paris : Institut de l'élevage, p. 203-203. (Rencontres autour des recherches sur les ruminants, 12). Rencontres autour des recherches sur les ruminants. 12, 2005-12-07/2005-12-08, Paris (France).
Mots-clés : production laitière; production de viande; technique de vente; force de travail; conduite d'élevage; amazonie
Documents associés
Communication de congrès