Indicaciones geograficas y denominaciones de origen : Algunos fundamentos y metodologias con ejemplos de Costa Rica sobre café
Avelino J., Roman D., Romero S., Fonseca C.. 2006. San José : ICAFE, 35 p..
Con la publicación de este documento, se pretende aportar elementos de reflexión sobre las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas, información general y lo que está en proceso de construcción por el Instituto del Café a nivel nacional sobre nuestro querido grano de oro. Tanto profesionales, técnicos, productores, beneficiadores, defensores y crÃticos del tema, encontrarán en este documento información de su interés.
Ouvrage
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Avelino Jacques — Bios / UMR PHIM