Caractérisation du potentiel de qualité des cafés des Bolovens et formation à la qualité du café : rapport de mission au Laos du 26 mai au 16 juin 2007
Ribeyre F.. 2007. Montpellier : CIRAD-PERSYST, 36 p..
Mots-clés : café; qualité; formation professionnelle; technologie alimentaire; république démocratique populaire lao
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Rapport de mission
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Ribeyre Fabienne — Bios / UMR PHIM