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Gestion des approvisionnements des usines : optimiser la récolte de la canne à sucre

Lejars C., Dagallier J.C.. 2008. In : Canne à sucre. Montpellier : CIRAD, 2 p..

La récolte, le chargement des lots et le transport de la canne à sucre vers l'usine sont extrêmement coûteux pour les différents opérateurs de la filière. La bonne gestion de ces opérations génère d'importants gains de productivité: réduction des temps de transport, optimisation des plannings de livraison, mise en commun du matériel. Cette gestion des approvisionnements nécessite de coordonner les opérateurs entre eux afin de réguler les flux de canne à l'entrée de l'usine tout au long de la campagne.

Mots-clés : saccharum officinarum; récolte; organisation du travail; matériel de récolte; transport; réunion; france

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