Agroindustria rural y territorio. 1, Los desafios de los sistemas agroalimentarios localizados
Alvarez Macias A. (ed.), Boucher F. (ed.), Cervantes Escoto F. (ed.), Espinoza Ortega A. (ed.), Muchnik J. (ed.), Requier-Desjardins D. (ed.). 2006. Toluca : UAEM, 475 p..
Mots-clés : agro-industrie; produit alimentaire; amérique latine
Ouvrage