PEMPA est un outil d'aide à la décision qui vise à évaluer de nouveaux systèmes de paiement en partenariat avec les différents acteurs de la filière, tout en augmentant la transparence du partage et en présentant l'impact des incitations à la qualité sur le revenu des acteurs. Développé spécifiquement pour la filière canne, PEMPA permet de calculer le revenu des acteurs pour différentes formules, clarifiant ainsi leur effet individuel et facilitant leur compréhension.