Nouvelles destinations touristiques gourmandes et valorisation des produits de montagne au sud du Brésil
Vitrolles D., Delfosse C., Cerdan C., Lima da Silva A.. 2009. In : 22e Entretiens Jacques Cartier. Colloque International Patrimoine alimentaires et destinations touristiques : passion ou raison ?, 28-11. s.l. : s.n., (20 vues). Entretiens Jacques Cartier. 22, 2009-11-28/2009-12-02, Lyon (France).
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- Cerdan Claire — Es / UMR Innovation