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La banane : dossier du mois

Loeillet D., Imbert E., Dawson C., Fouré E., De Lapeyre L., Lescot T.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (189) : p. 15-62.

La consommation européenne baisse doucement mais sûrement. Quelques origines ACP et communautaires ont relevé la tête en 2010 mais, comme le montrent les premiers chiffres de 2011, la tendance reste mal orientée. La situation est d'autant plus préoccupante que les Etats-Unis progressent très fortement en volume, tout en améliorant le prix unitaire. Ainsi, l'Europe paie le prix de la dérégulation pendant que les Etats-Unis engrangent les fruits de leur organisation très concentrée. Quel pied de nez à l'OMC !

Mots-clés : banane; marché mondial; commerce international; donnée statistique; qualité; défaut; maladie postrécolte; variation génétique; greffon; importation; exportation; donnée de production; consommation alimentaire; prix; mycosphaerella fijiensis; maladie des raies noires; pays de l'union européenne; États-unis; france; martinique; espagne; Équateur; costa rica; guadeloupe

Article (c-notoriété en attente de mise à jour)

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