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La banane : dossier du mois

Loeillet D., Imbert E., Dawson C., Fouré E., De Lapeyre L., Lescot T.. 2011. Fruitrop (Ed. Française) (189) : p. 15-62.

La consommation européenne baisse doucement mais sûrement. Quelques origines ACP et communautaires ont relevé la tête en 2010 mais, comme le montrent les premiers chiffres de 2011, la tendance reste mal orientée. La situation est d'autant plus préoccupante que les Etats-Unis progressent très fortement en volume, tout en améliorant le prix unitaire. Ainsi, l'Europe paie le prix de la dérégulation pendant que les Etats-Unis engrangent les fruits de leur organisation très concentrée. Quel pied de nez à l'OMC ! (Résumé d'auteur)

Mots-clés : maladie des raies noires; mycosphaerella fijiensis; prix; consommation alimentaire; donnée de production; exportation; importation; greffon; variation génétique; maladie postrécolte; défaut; qualité; donnée statistique; commerce international; marché mondial; banane; monde; guadeloupe; costa rica; Équateur; espagne; martinique; france; États-unis; pays de l'union européenne

Thématique : Commerce international; Economie de la production; Economie de la consommation; Commerce, commercialisation et distribution; Manutention transport stockage et conservation des produits d'origine végétale; Maladies des plantes; Culture des plantes

Article de revue

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