D19 et D20. Développement des nouveaux produits du fonio : précuit, biologique et équitable, et conséquences sur les filières, la répartition de la valeur, les emplois et la génération de revenus. : projet n°. 015403 FONIO. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest
Cruz J.F. (ed.), Dury S.. 2008. Montpellier : CIRAD, 34 p..
Mots-clés : digitaria exilis; produit nouveau; fonio; sénégal; mali
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- Dury Sandrine — Dgdrs / Dgdrs