Camel meat in the world
Faye B.. 2012. In : Kadim Isam T. (ed.), Mahgoub Osman (ed.), Faye Bernard (ed.), Farouk Mustafa M. (ed.). Camel meat and meat products. Wallingford : CABI, p. 7-16.
Mots-clés : viande de chameau; données de production; marketing; marché; abattage d'animaux; industrie de la viande; méthode d'élevage
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