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Evaluación de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) y adaptación a las condiciones agroclimáticas de Mali, África Oeste: Un ejemplo de colaboración Sur-Norte-Sur : [Resumen]

Coulibaly A., Sangaré A., Konate M., Traoré S., Ruiz K.B., Martinez E.A., Zurita A., Antognoni F., Biondi S., Maldonado S., Léon P., Bazile D.. 2013. In : Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013: Libro de resúmenes. Santiago : FAO, CIRAD, p. 61-62.

La adaptación de quínoa en Mali, África del Oeste, se probó dada la similitud de las condiciones agroclimáticas estresantes con el centro-norte de Chile. Las variedades campesinas usadas fueron en mayoría de Chile (A64, BO25, BO78, PRP, PRJ, UDeC9, R49, VI-1, Regalona, Mix) más dos cultivares de cosechas Argentinas (Roja Tastina y Sajama, variedad Boliviana) y uno más proveniente de Bolivia. Los ensayos comenzaron en el 2007 y se han extendido hasta el presente. Se probaron siembras en temporada de lluvias (junio a octubre) y en temporada seca (noviembre a marzo). Se evaluaron plagas, enfermedades y rendimientos considerando las condiciones ecológicas de almacenamiento de granos y manejos más sustentables del suelo (compost). Los resultados indican que algunos cultivares altiplánicos resultaron recalcitrantes (A64, R49 y MIX) mientras se tuvo rendimientos más aceptables (1-2 Ton/ha) para las variedades campesinas del centro-sur de Chile. Las semillas deben idealmente sembrarse cada estación para evitar degradación de su vigor a la germinación por la humedad ambiental y altas temperaturas debido a condiciones naturales para la conservación in situ en zonas tropicales. El ciclo de cultivo puede ser de 90-100 días para las accesiones de Chile, a 108-119 días para las accesiones de Argentina. Las panojas pueden ser atacadas por hongos que deciman la producción en la estación de lluvias. Se nota también la presencia de insectos fitófagos que pertenecen a los géneros Bemisia, Aphis, y Aspavia, mientras que Coccinélidos depredan sobre éstos, como control biológico. El potencial de mejorar con el uso de la quínoa la oferta proteica y de un alimento de alta calidad en África es alto. Posibles plagas en temporadas húmedas, ataques de insectos son tal vez controlables con manejos ecológicos, usando saponinas de las mismas quínoas. Limitante será la energía para usar aguas no fácilmente disponibles en la estación seca y para el desaponficado mecánico. El uso y aceptación por la población puede estimarse alto dada la experiencia de introducción de otros cultivos de América (papas, maíz, tomates) en este continente. (Texte intégral)

Mots-clés : rendement des cultures; protection des plantes; facteur climatique; zone agroclimatique; facteur du milieu; adaptation; pratique culturale; chenopodium quinoa; mali

Thématique : Culture des plantes; Physiologie végétale : croissance et développement; Ravageurs des plantes

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