Arthrospira platensis, plus couramment appelée spiruline, est une cyanobactérie dont les qualités nutritionnelles, reconnues de longue date, résultent de sa composition en protéines, en acides gras essentiels, en vitamines et en minéraux. Cette biomasse très digestible est utilisée dans les programmes de lutte contre la malnutrition et de réhabilitation nutritionnelle en Afrique. Dans les pays développés, la spiruline se positionne sur un marché de niche en nette expansion, porte par les productions a grande échelle mais aussi par le nombre croissant de petits producteurs qui se regroupent actuellement en associations pour nom1aliser et labelliser leurs productions. Cette microalgue est aussi cultivée de façon artisanale dans les pays en développement, notamment en Afrique. On utilise des bassins à ciel ouvert, quelquefois équipes de systèmes d'agitation en circuit ferme (raceways) pour améliorer la nutrition et l'oxygénation de la biomasse microlagale, ainsi que la photosynthèse. Ce type de production, généralement réalisés à grande échelle, contraint les producteurs du Sud à des investissements fonciers relativement onéreux. Ils ont souvent des problèmes sur la qualité de leur production, resultant de contaminations diverses de la biomasse produite, provenant de l'environnement du bassin qui est rarement protège par une serre. La maitrise, tant de la qualité que des couts de production, nous a conduits à rechercher une procédure de culture de microalgue répondant au mieux à cette problématique de production à petite échelle dans le contexte africain. Un procède innovant, peu couteux, pouvant produire à petite échelle de la biomasse de qualité selon un protocole reproductible de production microalgale, a été développé sur la base de la technique du photobioréacteur (PBR). Avec ce système semi-ferme de production, la qualité de la biomasse produite est constante et le rendement obtenu en matière sèche est reproductible. Pour chaque cycle de production de 30 j, le re