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Les femmes burkinabés face à l'économie marchande

Dabat M.H., Ouedraogo D., Yoda F., Zongo M.. 2014. In : Dir. Hélène Guétat-Bernard. Féminin-masculin genre et agricultures familiales. Versailles : Ed. Quae, p. 79-85. (Nature et société).

Mots-clés : pauvreté; traitement du poisson; beurre de karité; production laitière; technologie alimentaire; technologie traditionnelle; sociologie rurale; Économie domestique; Économie de marché; Étude de cas; genre (femmes/hommes); rôle des femmes; exploitation agricole familiale; burkina faso

Thématique : Sociologie rurale et sécurité sociale; Commerce, commercialisation et distribution; Economie familiale et artisanale; Traitement et conservation des produits alimentaires

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