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Estado de la conservación ex situ de los recursos genéticos de quinua

Rojas W., Pinto M., Alanoca C., Gomez Pando L., Leon-Lobos P., Alercia A., Diulgheroff S., Padulosi S., Bazile D.. 2014. In : Bazile Didier (ed.), Bertero Hector Daniel (ed.), Nieto Carlos (ed.). Estado del arte de la quinua en el mundo en 2013. Santiago du Chili : FAO, CIRAD, p. 65-94.

La quinua (Chenopodium quinoa Willd.) es un cultivo potencialmente estratégico que desempeña un rol esencial en la seguridad y soberanía alimentaria, contribuye de forma significativa a las necesidades básicas de la población y es parte del patrimonio ancestral y cultural de los países andinos. Su amplia diversidad conforma un acervo genético extraordinariamente valioso y que se expresa en la variabilidad de colores de la planta, inflorescencia y semilla, duración del ciclo de cultivo, valor nutritivo y agroindustrial, así como en el contenido de saponina del grano. Esta diversidad, confiere al cultivo una amplia adaptación a diferentes condiciones agroecológicas (suelos, precipitación, temperatura, altitud, tolerancia a heladas, sequía, salinidad). A nivel mundial son 16422 las accesiones de quinua y sus parientes silvestres que se conservan en 59 bancos de semillas de 30 países (Chenopodium quinoa, C. album, C. berlandieri, C. hircinum, C. petiolare, C. murale y Chenopodium sp.). Los bancos de semilla de la región Andina conservan más del 88% de la variabilidad genética del cultivo. A pesar de disponer esta amplia diversidad, en la actualidad no se utiliza adecuadamente. El grano perlado y los productos procesados en los mercados derivan de un conjunto reducido de variedades cultivadas, lo que evidencia una subutilización del potencial genético. En general, los países no poseen políticas claras en materia de conservación ex situ de las colecciones de germoplasma de quinua. Los bancos de germoplasma de los países con mayor diversidad están escasamente vinculados entre sí en el mismo país y menos entre diferentes países. Cada banco de semillas desarrolla sus actividades según los objetivos de la institución y muchas veces según intereses individuales de los investigadores, en vez de que sea sobre la base de una estrategia planificada a beneficio del programa nacional. En este capítulo se hace una revisión de las colecciones de germoplasma de quinua de los diferentes países, particularmente de la región Andina, la distribución de su variabilidad genética y una descripción de la infraestructura e instalaciones utilizadas para su conservación. Se incluye también información relativa a la caracterización y evaluación, los procedimientos para la regeneración y multiplicación y los sistemas de documentación que se utilizan. Finalmente se describen los vínculos entre la conservación in situ y ex situ.

Mots-clés : facteur du milieu; conditions météorologiques; variété; adaptabilité; variation génétique; ressource génétique végétale; conservation des ressources; collection de matériel génétique; chenopodium quinoa; région andine

Thématique : Génétique et amélioration des plantes; Conservation de la nature et ressources foncières

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