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Ananas

Loeillet D.. 2015. In : Chalmin, Philippe (ed.). Cyclope 2015 : les marchés mondiaux. "Pour qui sonne le glas ?". Paris : Economica, p. 419-422. (Cyclope).

La production mondiale d'ananas continue de croître. Elle a dépassé les 24 millions de tonnes (Mt) en 2013 et a donc doublé en vingt-cinq ans. L'aire de répartition géographique de cette production est très large. On compte une trentaine de pays produisant plus de 1 00 000 tonnes de fruits auxquels il faut ajouter une cinquantaine dont la production est de moins de 1 00 000 tonnes. L'Asie, au sens large, est l'épicentre de la production avec notamment la Thaïlande, premier producteur mondial. Philippines, Indonésie, lnde, Chine ou encore Vietnam complètent l'offre asiatique. L'Amérique latine est bien représentée en volume (plus de 2,5 Mt) mais c'est le fait d'un seul pays : le Costa Rica. L'Afrique joue un rôle secondaire. Le Kenya, premier producteur africain, pointe loin à la quinzième place du classement des producteurs mondiaux avec moins de 300 000 tonnes produites. (Résumé d'auteur)

Mots-clés : importation; exportation; commerce international; marché; donnée de production; ananas (fruits); ananas comosus; fédération de russie; canada; japon; États-unis; pays de l'union européenne; venezuela (république bolivarienne du); république dominicaine; colombie; mexique; nigéria; inde; brésil; kenya; costa rica; chine; philippines; viet nam; indonésie; thaïlande; asie; monde

Thématique : Commerce international; Economie de la production

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