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Chemins d'intensification et durabilité des exploitations de polyculture-élevage en Afrique subsaharienne : contribution de l'association agriculture-élevage = Intensification pathways and sustainability of crop-livestock systems in Sub-Saharan Africa: crop-livestock interaction contribution

Vall E., Marre-Cast L., Kamgang H.J.. 2017. Cahiers Agricultures, 26 (2) : e25006 (12 p.).

Dans les zones de savanes d'Afrique subsaharienne, les systèmes de polyculture-élevage sont dominants et l'association entre l'agriculture et l'élevage ne cesse de progresser. Cette évolution contribue-t-elle à intensifier durablement la production agricole dans les exploitations?? Pour répondre à cette question, l'étude compare selon le niveau d'association de l'agriculture et de l'élevage?: les caractéristiques, les trajectoires, les profils d'intensification et des indicateurs de durabilité d'exploitations familiales de polyculture-élevage de l'Ouest du Burkina Faso et du Nord-Cameroun, réparties en trois groupes (agriculteurs, agro-éleveurs et éleveurs). Le niveau d'association agriculture-élevage a été estimé par la quantité de carbone retenue annuellement sur l'exploitation sous forme de fumure organique, de résidus de cultures utilisés comme fourrages et d'aliments du bétail. Les exploitations présentant un niveau d'association de l'agriculture et de l'élevage élevé (fort taux de rétention de carbone) sont de plus grande dimension et présentent globalement de meilleurs indicateurs de durabilité. Des trajectoires d'exploitation et des chemins d'intensification ont été mis en évidence?: ils ne sont pas spécifiques aux niveaux d'association agriculture-élevage, mais sont plutôt spécifiques aux trois groupes d'exploitations (agriculteurs, agro-éleveurs et éleveurs). (Résumé d'auteur)

Mots-clés : agriculture durable; sécurité alimentaire; savane; polyculture élevage; durabilité; intensification; exploitant agricole; enquête sur exploitations agricoles; agriculture; Élevage; taille de l'exploitation agricole; stockage; carbone; afrique au sud du sahara; cameroun; burkina faso; relation agriculture-élevage; système de production

Thématique : Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles; Elevage - Considérations générales; Culture des plantes; Economie et politique du développement

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