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La transition agroécologique à l'épreuve des acteurs : de l'analyse des pratiques des agriculteurs à l'aide à la réflexion pour les décideurs politiques. Cas de la production fruitière à La Réunion

Dupré M.. 2018. Montpellier : Montpellier SupAgro, 208 p.. Thèse de doctorat -- Ecologie fonctionnelle et sciences agronomiques.

Les consommateurs demandent aux producteurs de fruits, via leurs achats ou leurs représentants politiques, de réduire les impacts négatifs des pratiques agricoles sur l'environnement et la santé. Les pratiques agroécologiques, mobilisant des processus ou produits naturels, permettent de réduire l'utilisation problématique des produits de synthèse. Mais les agriculteurs font face à des décisions complexes pour organiser la transition agroécologique dans leurs exploitations, souvent diversifiées, et l'accompagnement politique de ces transitions est encore hésitant. Face à ces défis, notre étude s'est intéressée aux processus de transition agroécologique dans les exploitations agrumicoles de La Réunion pour comprendre la diversité de leurs dynamiques et mieux les accompagner via des politiques d'aides. La diversité des transitions agroécologiques au sein de 31 exploitations diversifiées a été analysée dans une première étape. Une typologie d'exploitations a été formalisée, sur laquelle s'est appuyée la deuxième phase de la démarche basée sur la conception d'un outil opérationnel d'évaluation ex-ante des politiques publiques. L'outil ENTICIP (EvaluatioN Territoriale des Interactions entre Consommation, Interventions publiques et Production agricole) est un modèle bioéconomique d'optimisation couplant les échelles exploitation et bassin de production. ENTICIP permet de simuler les choix des agriculteurs et leurs conséquences économiques, environnementales et sociales pour des scénarios exploratoires de politiques d'aides sous divers contextes de marché. De nombreux facteurs internes et externes à l'exploitation interviennent dans l'adoption de pratiques agroécologiques, les principaux étant le circuit de vente, la sensibilité environnementale de l'agriculteur et le rôle économique de la production dans l'exploitation. Au sein des exploitations diversifiées, des interactions entre productions favorisant les pratiques agroécologiques apparaissent : échanges de biomasse et de connaissances, ou mutualisations d'intrants alternatifs. L'étude a mis en évidence quelques trajectoires " en rupture " conduisant rapidement à une forte écologisation, mais la majorité des trajectoires est beaucoup plus progressive, avec parfois des retours en arrière. Les vitesses d'écologisation des productions peuvent être hétérogènes au sein de l'exploitation, permettant notamment de minimiser les risques liés à l'adoption de pratiques agroécologiques. ENTICIP a été appliqué au cas de l'ananas et du tangor à La Réunion (Ananas comosus (L.) Merr. et Citrus reticulata Blanco x Citrus sinensis (L.) Osb.). Des scénarios d'augmentation des aides pour l'Agriculture Biologique (AB) dans un contexte de marché favorable ont permis d'identifier les conditions d'un développement massif de l'AB. Les montants d'aides déclenchant la conversion à l'AB sont variables selon la production et le type d'exploitation, en fonction de leurs conditions bioclimatiques et de leurs circuits de vente. Plus les produits conventionnels sont bien valorisés, comme sur le marché export, plus le montant d'aides nécessaire pour passer à l'AB est élevé. Ces scénarios ont été présentés à des décideurs politiques réunionnais, avec qui le modèle a été utilisé de manière participative. La démarche permet de rassembler des connaissances sur le fonctionnement des systèmes productifs et de proposer des pistes d'améliorations pour les politiques agricoles à visée environnementale. Ce travail devrait contribuer à renforcer le partenariat chercheurs-décideur politiques initié à La Réunion, afin de doter les acteurs locaux d'outils pour d'organiser la transition agroécologique de leur territoire. Dans cette perspective, les efforts de recherche pourraient s'orienter vers le développement d'un dispositif multi-échelles et interdisciplinaire autour de l'analyse et de l'accompagnement des changements des agriculteurs.

Mots-clés : citrus sinensis; citrus reticulata; ananas comosus; agriculture biologique; politique agricole; prise de décision; culture fruitière; agroécologie; réunion

Thématique : Systèmes et modes de culture; Economie de la production

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