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Point de campagne de la saison d'hiver 2020-21. Un printemps aussi prometteur que dangereux

Imbert E.. 2021. Fruitrop (Ed. Française) (273) : p. 20-30.

Malgré des hauts et des bas, la première partie de la saison d'hiver 2020-21 a été plutôt positive, les volumes commercialisés progressant sensiblement sans baisse majeure du cours moyen. Comment le marché va-t-il évoluer au 1er trimestre 2021 ? La question se pose avec d'autant plus d'acuité que le déclin très précoce de la saison chilienne rebat les cartes. FruiTrop vous propose de faire le point.

Mots-clés : commerce agricole; avocat; persea americana; Économie agricole; marché des produits de base; exportation; importation; prix de marché

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