Lectures : Ève Fouilleux, Laura Michel (dir.), Quand l'alimentation se fait politique(s), Rennes, Presses Universitaires de Rennes, coll. " Res Publica ", 2020, 350 p.
Dedieu C.. 2021. Pôle Sud (55) : p. 196-199.
Mots-clés : systèmes alimentaires; politique alimentaire; alimentation humaine; sécurité alimentaire; politique nutritionnelle; politique publique
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Article (b-revue à comité de lecture)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Dedieu Claire — Es / UMR MOISA