Publications des agents du Cirad

Cirad

Gluten-free : une nouvelle farine de manioc de haute qualité

Gibert O., Purwani E.Y.. 2021. In : Dovert Stéphane (ed.), Hameg Meryem (ed.), Langit Rinesti Karina (ed.). La grande histoire de la coopération scientifique franco indonésienne. Toulouse : Ed. Arkuiris; Afterhours Books, p. 86.

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