Cet article s'intéresse aux transitions sociales et écologiques de la filière cacao. Il se concentre tout particulièrement sur le travail de l'Initiative Française pour le Cacao Durable (IFCD). Lancée par le secteur privé, cette initiative est une réponse au SNDI (Stratégie Nationale contre la Déforestation Importée), comme mentionné dans le texte fondateur de l'initiative. Elle cherche aussi à lutter contre le travail des enfants et à défendre un revenu décent pour les producteurs. L'entretien, dès lors, aborde le rôle de la recherche au sein de cette initiative ainsi que ses processus d'expertise, délibératifs et collaboratifs.