Publications des agents du Cirad

Cirad

Cette entrée donne accès aux publications déposées dans Agritrop, pour chaque auteur en activité au Cirad.

Hoarau Mathilde rss

Unité d'affectation : UMR QUALISUD (Persyst)
Année de publication : Type de document :

10 publications

Biochemical characterization of the genetic resources of wild coffee trees collection in Réunion using near infrared spectroscopy

Davrieux F., Lallemand L., Minier J., Hoarau M., Soria C., Joët T., Boulanger R., Durand N.. 2021. In : 28th Conference of Association for the Science and Information on Coffee - Books of abstracts. Montpellier : ASIC, p. 91. Conference of Association for the Science and Information on Coffee (ASIC 2021). 28, 2021-06-28/2021-07-01, Montpellier (France).

Résumé

Communication de congrès

Changes of quality of minimally-processed pineapple (Ananas comosus, var. 'Queen Victoria') during cold storage: Fungi in the leading role

Leneveu-Jenvrin C., Quentin B., Assemat S., Hoarau M., Meile J.C., Remize F.. 2020. Microorganisms, 8 (2) : 18 p..

DOI: 10.3390/microorganisms8020185

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Effect of processing on microbial safety of wild pepper (Piper borbonense) from Reunion Island

Weil M., Remize F., Durand N., Alter P., Hoarau M., Meile J.C.. 2020. Food Control, 111 : 9 p..

DOI: 10.1016/j.foodcont.2019.107061

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Optimisation of the postharvest treatment with thymol to control mango anthracnose

Chillet M., Minier J., Hoarau M., Meile J.C.. 2020. American Journal of Plant Sciences, 11 (8) : p. 1235-1246.

DOI: 10.4236/ajps.2020.118087

Résumé

Article (b-revue à comité de lecture)

Potential use of thymol to control anthracnose development in mango

Chillet M., Minier J., Hoarau M., Meile J.C.. 2019. European Journal of Plant Pathology, 155 (3) : p. 943-952.

DOI: 10.1007/s10658-019-01825-9

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Use of a wild coffees collection to enhance the robustness of calibrations for caffeine and fat quantification in green coffee

Davrieux F., Soria C., Dussert S., Hoarau M., Minier J., Joët T.. 2019. Gold Coast : NIR, 3 p.. Biennial Meeting of the International Council for NIR Spectroscopy. 19, 2019-09-15/2019-09-20, Gold Coast (Australie).

Communication de congrès

Impact de la maturité sur la qualité du Piper borbonense (poivre sauvage de la Réunion)

Weil M., Assemat S., Hoarau M., Minier J., Vaitilingom B., Shum Cheong Sing A.. 2016. Saint-Pierre : Qualireg, 1 p.. Journées scientifiques QualiREG, 2016-11-28/2016-12-02, Saint-Pierre (Réunion).

Résumé

Communication de congrès

Postharvest treatments of wild pepper (Piper spp.) in Madagascar

Weil M., Descroix F., Shum Cheong Sing A., Boulanger R., Hoarau M., Levesque A., Bohuon P.. 2014. Fruits, 69 (5) : p. 371-380.

DOI: 10.1051/fruits/2014025

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Description des traitements post-récolte du poivre sauvage (Piper spp.) à Madagascar

Weil M., Descroix F., Shum Cheong Sing A., Boulanger R., Hoarau M., Levesque A., Rakotoarisoa E., Bohuon P.. 2014. In : Réseau QualiREG. 4ème Journées Scientifiques de l'Agroalimentaire en Océan Indien : La qualité au service du développement des filières agroalimentaires de l'océan Indien, Antananarivo, Madagascar, 24-28 novembre 2014. s.l. : s.n., 1 p.. Journées scientifiques QualiREG. 4, 2014-11-24/2014-11-28, Antananarivo (Madagascar).

Communication de congrès

Use of NIRS in the development, qualification and certification of coffee Bourbon pointu

Davrieux F., Descroix F., Bastianelli D., Hoarau M., Roger J.M., Durand N., Bellon-Maurel V.. 2012. In : Edited by M. Manley, C.M. McGoverin, D.B. Thomas and G. Downey. 15th International Conference on Near Infrared Spectroscopy. Cape Town : International Council for Near Infrared Spectroscopy, p. 386-391. International Conference on Near Infrared Spectroscopy. 15, 2011-05-13/2011-05-20, Cape Town (Afrique du Sud).

Communication de congrès