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Mayorga Gross Ana Lucia

Unité d'affectation : UMR QUALISUD (Persyst)

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Mayorga Gross A.L., Quirós-Guerrero L.M., Fourny G., Vaillant F.. 2016. Food Research International, 89 (Part 2) : p. 901-909.

Article (a-revue à facteur d'impact)