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1 publication

Introducing the Green Protein Footprint method as an understandable measure of the environmental cost of anchovy consumption

Laso J., Margallo M., Serrano M., Vázquez-Rowe I., Avadi Tapia A.D., Fullana P., Bala A., Gazulla C., Irabien A., Aldaco R.. 2018. Science of the Total Environment, 621 : p. 40-53.

DOI: 10.1016/j.scitotenv.2017.11.148

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)