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1 publication

Développer la filière ti piment de l'île Rodrigues. Contraintes et opportunités d'une valorisation par la qualité liée à l'origine dans l'océan Indien

Joffre G., Le Moal M., Minier J., Grosse O., Descroix F., Roux-Cuvelier M., Peres C., Danflous J.P., Séraphin C., Gourlay J., Porphyre V.. 2016. Les Cahiers d'Outre-Mer, 69 (273) : p. 195-218.

DOI: 10.4000/com.7735

Résumé

Article (b-revue à comité de lecture)