Cette entrée donne accès aux publications déposées dans Agritrop depuis 2008, par pays et établissement d'appartenance des coauteurs.
Central University of Orissa
| Année de publication : | Type de document : |
1 publication
Mishra S.S., Ray R.C., Panda S.K., Montet D.. 2017. In : Ray Ramesh C. (ed.), Montet Didier (ed.). Fermented foods. Part II: Technological interventions. Boca Raton : CRC Press, p. 21-45. (Food Biology Series).
Chapitre d'ouvrage