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2 publications

Encapsulation of ß-Carotene by emulsion electrospraying using deep eutectic solvents

Basar A.O., Prieto C., Durand E., Villeneuve P., Turkoglu Sasmazel H., Lagaron J.. 2020. Molecules, 25 : 12 p..

DOI: 10.3390/molecules25040981

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Microencapsulation of carotenoids and flavonoids by emulsion electrospraying using natural deep eutectic solvents

Basar A.O., Prieto C., Durand E., Turkoglu Sasmazel H., Lagaron J.. 2019. Lisbonne : FCT, 1 p.. International Meeting on Deep Eutectic Systems, 2019-06-24/2019-06-27, Lisbonne (Portugal).

Résumé

Communication de congrès