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Rosenstock T., Costa Junior C., Nelson K.M., Hergoualc'H K.A., Roman-Cuesta R.. 2023. In : Campbell Bruce (ed.), Thornton Philip (ed.), Loboguerrero Ana Maria (ed.), Dinesh Dhanush (ed.), Nowak Andreea (ed.). Transforming food systems under climate change through innovation. Cambridge : Cambridge University Press, p. 32-40.

DOI: 10.1017/9781009227216.004

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