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Casas-Acevedo A., Veana F., Montet D., Aguilar C.N., Rutiaga-Quiñones O.M., Rodríguez-Herrera R.. 2021. Food Biotechnology, 35 (1) : p. 67-90.

DOI: 10.1080/08905436.2020.1869981

Article (a-revue à facteur d'impact)