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2 publications

Coupling low-frequency ultrasound to a crossflow microfiltration pilot: Effect of ultrasonic pulse application on sono-microfiltration of jackfruit juice

Miramontes Escobar H.A., Hengl N., Dornier M., Montalvo-González E., Chacón-López M.A., Achir N., Vaillant F., Ortiz Basurto R.I.. 2024. Membranes, 14 (9) : 25 p..

DOI: 10.3390/membranes14090192

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)

Direct coupling of high intensity ultrasound to a crossflow microfiltration pilot for pulpy fruit juice clarification

Dornier M., Miramontes Escobar H.A., Hengl N., Servent A., Mertz C., Vaillant F., Ortiz-Basurto R.. 2023. In : ICEF14 Book of abstracts : "Sustainable food manufacturing for a resilient food chain". Nantes : IAEF, p. 226. International Congress on Engineering and Food, 2023-06-20/2023-06-23, Nantes (France).

Résumé

Communication de congrès