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Next generation nutraceuticals from Torreya grandis bioactive peptides enabled by green extraction and biotechnological innovation toward future applications

Durrani R., Duo X., Farag M.A., Khan S., Durand E., Ullah H., Fei G., Jiasheng W., Lili S.. 2026. Trends in Food Science and Technology, 172 : 11 p..

DOI: 10.1016/j.tifs.2026.105717

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)