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4 publications
Bricas N., Barles S., Billen G., Routhier J.L.. 2019. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Designing Urban Food Policies. Concepts and Approaches. Cham : Springer, p. 1-25. (Urban Agriculture).
Bricas N., Barles S., Billen G., Routhier J.L.. 2017. In : Brand Caroline (ed.), Bricas Nicolas (ed.), Conaré Damien (ed.), Daviron Benoit (ed.), Debru Julie (ed.), Michel Laura (ed.), Soulard Christophe-Toussaint (ed.). Construire des politiques alimentaires urbaines. Concepts et démarches. Versailles : Ed. Quae, p. 19-41. (Update sciences et technologies).
Bostoen K., Clist B., Doumenge C., Grollemund R., Hombert J.M., Koni Muluwa J., Maley J.. 2015. Current Anthropology, 56 (3) : p. 354-384.
DOI: 10.1086/681436
Thévenod-Mottet E., Marie-Vivien D.. 2011. In : Barham Elizabeth (ed.), Sylvander Bertil (ed.). Labels of origin for food : local development, global recognition. Wallingford : CABI, p. 13-28.