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When neglected species gain global interest: Lessons learned from quinoa's boom and bust for teff and minor millet

Andreotti F., Bazile D., Biaggi M.C., Callo-Concha D., Jacquet J., Jemal O.M., King O.I., Mbosso C., Padulosi S., Speelman E.N., Van Noordwijk M.. 2022. Global Food Security : 10 p..

DOI: 10.1016/j.gfs.2022.100613

Résumé

Article (a-revue à facteur d'impact)