Les deux îles composant l'archipel de Sao Tome et Principe souffrent d'un déficit de productions fruitières. Afin d'identifier les conditions de développement de ces productions, une mission d'appui a été réalisée auprès du CIAT, composante recherche-développement du Programme National d'Appui à l'Agriculture Familiale. Le potentiel fruitier du pays a été évalué, ainsi que les travaux conduits à la station de recherche de Mesquita. Un inventaire de la diversité des variétés de Sao Tome et de leur état sanitaire a été réalisé. Des propositions ont été présentées afin d'arriéliorer la qualité du matériel végétal diffusé, notamment pour les avocatiers, les agrumes, les manguiers, les papayers... afin de maintenir la conformité variétale et d'éviter l'apparition de maladies non curables dites de "quarantaine". Des recommandations pour la maîtrise de floraisons de contre-saison ont été exposées, en particulier pour les agrumes et l'ananas, afin de favoriser l'étalement de la production. Des techniques culturales sont aussi proposées pour des espèces de diversification. Une rapide étude de marché a permis de confirmer l'importance de la demande en fruits encore insatisfaite. Un approvisionnement plus régulier est recherché pour la lime, l'orange, l'ananas, le jacque et le safou. Des enquêtes auprès d'hôtels ont montré une forte demande pour des fruits de diversification. Enfin, une évaluation des circuits de commercialisation a débouché sur des recommandations sur l'amélioration du transport des produits, ainsi que la diffusion d'information sur les prix aux producteurs.