Alimentation de rue et évolution des styles alimentaires urbains
Bricas N.. 1994. L'Enfant en Milieu Tropical (213) : p. 36-39.
Mots-clés : alimentation humaine; comportement alimentaire; comportement culturel; population urbaine; évolution; urbanisation; zone urbaine; afrique; sénégal
Article (c-notoriété en attente de mise à jour)
Agents Cirad, auteurs de cette publication :
- Bricas Nicolas — Es / UMR MOISA