Dans le delta du Mékong, la plaine des Joncs offre plus de 100 000 hectares de terres sulfatées acides toujours en friche. Le projet " Recherche-développement de la plaine des Joncs " associe paysans, chercheurs et services locaux pour déterminer les conditions de mise en valeur de ces sols. Ces terres sont exploitées par de nombreux migrants dans des conditions extrêmes liées à la crue et à la topographie des sols. Les systèmes de culture sont dominés par le riz, cultivé pendant la saison sèche grâce à l'irrigation, au drainage et à l'emploi de tracteurs. Un modèle d'élaboration du rendement et des recommandations techniques (concus dans le cadre du projet) intègrent les différentes conditions agroclimatiques. La densité de peuplement et le rendement sont fonction de la topographie. Un volet crédit a été mis en place, en se fondant sur des groupes d'agriculteurs de caution solidaire, créant une caisse de crédit villageoise rassemblant une quinzaine de groupes. Ce projet associe de nombreux organismes de recherche (ISA, Vietnam), des universités, des organisations non gouvernementales (FOS, Belgique) du Vietnam et d'Europe