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Optimisation du traitement hormonal du sexe chez le tilapia rouge (Souche "Red Florida") au moyen d'un androgène naturel

Desprez D., Geraz E., Hoareau M.C., Mélard C., Bosc P., Baroiller J.F.. 1997. In : Fitzsimmons K. (ed.). Proceedings of the fourth international symposium on tilapia in aquaculture = [Actes du 4ème congrès international sur tilapia en aquaculture]. s.l. : s.n., p. 719-728. International Symposium on Tilapia in Aquaculture (ISTA). 4, 1997-11-09/1997-11-12, Orlando (Etats-Unis).

L'inversion hormonale du sexe au moyen d'androgènes de synthèse est actuellement, en production intensive, la technique la plus employée pour l'obtention de populations monosexes mâles chez le tilapia. Mais l'impact des produits de dégradation des androgènes de synthèse, sur le milieu naturel notamment, est mal connu. Une des alternatives consiste à employer des androgènes naturels identifiés lors de la période de la différenciation sexuelle chez le tilapia. Les potentialités masculinisantes de la 11B-hydroxyandrosténédione (11BOHD4) ont déjà été démontrées chez trois espèces de tilapias : Oreochromis aureus, O. niloticus et Sarotherodon melanotheron. L'objectif de notre étude est de déterminer, chez le tilapia rouge "Red Florida", le traitement optimal à la 11BOHD4. Pour cela la période critique et la dose optimale ont d'abord été recherchées en conditions de laboratoire puis adaptées à des conditions de production intensive. Des alevins de tilapia rouge, âgés de 9 jours post-fécondation, sont placés dans des aquariums de 200 litres à raison de 100 à 300 poissons par aquarium. Des doses de 20 à 50 mg.kg-1 appliquées pendant 10 à 35 jours sont testées sur ces différents lots. Dans les populations traitées, des pourcentages de mâles compris entre 98 et 100 % sont obtenus, avec une dose de 50 mg de 11BOHD4.kg-1 d'aliment pendant une période de 25 à 35 jours. Tous les lots traités à une dose minimum de 40 mg.kg-1 et une durée minimum de 25 jours présentent une augmentation significative du pourcentage de mâles comparativement aux témoins. La 11BOHD4 possède donc des potentialités masculinisantes chez le tilapia rouge "Red Florida" compatible avec les exigences d'une production intensive

Mots-clés : tilapia; oreochromis niloticus; oreochromis aureus; sarotherodon; différenciation sexuelle; androgène; dose d'application

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